Još jedna lagana, letnja pita, izuzetne arome i ukusa, kojoj se teško može odoleti.

Priprema

Kajsije oprati, odstraniti koštice, izgnječiti ih i preliti sokom od limuna. Dodati im šećer, vanilin šećer i cimet.

U maslacem namazan pleh složiti prvu koru, premazati je otopljenim maslacem pa staviti drugu koru. Zatim ovu koru premazati s pripremljenim smesom od kajsija pa odozgo posuti prezlama. Ovo ponavljati do utroška materijala. Poslednju koru premazati s otopljenim maslacem i peći u zagrejanoj rerni na 180º C oko 40 minuta.

Ispečenu pitu poprskati s toplom vodom i pokriti čistom kuhinjskom salvetom da omekša. Pitu pre serviranja iseći na kocke i, po želji,  posuti  šećerom u prahu.

Sastojci

• 500 g tankih kora za pitu
• 1 kg kajsija
• 250 g šećera
• 2 kesice vanilin šećera
• 200 g prezli
• 100 g maslaca,
• 1 kesica cimeta
• 1 limun

Tradicionalna lička kuhinja se ne može zamisliti bez presnaca. Obogaćen ličkim sirom škripavcem presnac je  nezamenljiv gastronomski užitak. Podseća me na detinjstvo i mladost, jer ga je moja draga majka često pripremala.

Priprema

U malo tople vode razmutiti razmrvljen sveži kvasac i ostaviti da nadođe.

Pomešati brašno sa soli pa dodati omekšali maslac izrezan na listiće, jaja i pripremljeni kvasac pa umesiti kompaktno, čvrsto testo. Testo ostaviti neka se diže na toplom mestu dok ne udvostruči volumen.

Za nadjev izgnječiti lički sir škripavac pa dodati žumanca, brašno i mleko. Sve dobro promešati da se sastojci dobro sjedine. Smesa mora biti tako gusta da teško pada sa kašike.

Testo razvaljati u krug, debljine oko 1,5 cm, ali da mu površina bude znatno veća od površine kalupa za torte ili druge odgovarajuće okrugle posude u kojoj će se peći. Zatim testo preneti u podmazan kalup  tako da jedan deo testa, rubovi vire van kalupa. Nadjev rasporediti po testu pa preklopiti rubove. Pripremljeni presnac ostavite na toplom mestu još oko 15 minuta pa ga potom peći u zagrejanoj rerni na 170°C oko 50 minuta, odnosno dok ne porumeni.

Posluženje

Pečeni presnac poslužiti uz kiselo mleko ili jogurt kao doručak ili večeru .

Sastojci

Testo

• 300 g glatkog pšeničnog brašna
• 50 g maslaca
• 3  jaja
• 100 – 150 ml mleka
• 30 g svežeg kvasca
• so

Nadjev

• 700 g ličkog sira škripavca
• 5 žumanaca
• 5 kašika brašna

Ništa lepše od domaćeg testa za pitu. Nije tako brzo i jednostavno spremiti ovu pitu, ali harmonija ukusa kora i nadjeva opravdava uloženi trud.

Priprema

U mlako mleko dodati šećer, so i razmrvljen kvasac pa ostaviti da kvasac nadođe. U posudu staviti brašno i ulje pa sipati pripremljen kvasac i zamesiti testo, koje potom treba ostaviti na toplom mestu oko 45 minuta da naraste. Nadošlo testo izručiti na radni sto posut brašnom, premesiti ga i  oklagijom razvaljati u krug.

Sitno iseckanom kupusu dodati sitno iseckan beli luk pa ih pržiti na prethodno zagrejanom ulju do zlatnosmeđe boje uz povremeno mešanje. Pri kraju prženja pobiberiti, promešati i još malo pržiti. Zatim skinuti s ringle, dodati margarin,  izmrvljen sir i žumanca pa dobro sjediniti i ostaviti da se smesa ohladi.

Nadjevom premazati rastanjeno testo pa  testo skupiti i preklopiti prema centru. Belanca umutiti žicom, premazati nadjeveno testo i posuti ga susamom. Pitu staviti u pouljen pleh i peći u predhodno zagrejanoj rerni na 200 oko 30 minuta.

Sastojci

Testo

• 750 g brašna
• 500 ml mleka
• 1 kašičica šećera
• 40 ml ulja
• 40 g svežeg kvasca
• so

Nadjev

• 1 manja glavica kupusa
• 150 g feta sira
• 100 g margarina
• biber
• 2 žumanca

Ostalo

• 2 belanca
• 30 g susama

Pita od jabuka sa heljdinim korama je pravi specijalitet harmoničnog ukusa, koji je rezultat kombinacije heljde, jabuka, prženih badema, limuna i cimeta. Ovom ćete pitom obradovati članove svoje porodice, ali i posebne goste.

Priprema  

Jabuke oguliti i izrendati.

U nauljenu tepsiju složiti prvu koru, pa je poprskati s malo kisele vode i ulja. Zatim preko nje staviti drugu koru, poprskati je sokom od limuna i kiselom vodom, a na njoj rasporediti narendane i ručno oceđene jabuke, sitno iseckan prženi badem pa ih posuti cimetom i narendanom korom limuna. Ovaj redosled filovanja kora ponavljati do utroška sastojaka. Poslednju koru poprskati s ostatkom soka od limuna i kisele vode.

Pitu peći u zagrejanoj rerni na 200°C  oko 25 minuta.

Sastojci

• 1 pakovanje heljdinih kora
• 800 g jabuka
• 200 g šećera
• 200 g prženih badema
• 1 kašičica cimeta
• 2 limuna
• 150 ml kisele gazirane vode
• ulje

U ovoj divnoj poslastici jabuke, orasi, rum i vanila  stopljeni su  u fantastičan ukus, kome ne mogu da odole ni odrasli, ni deca.

Priprema

Umutiti maslac sa šećerom i  pa dodati jaja, so, brašno prosejano s praškom za pecivo, jogurt i rum. Dobro umesiti i ostaviti da se testo odmori. Testo će biti kao “žvaka”.

Za nadjev narendati oljuštene jabuke sa šećerom dinstati na maslacu da  ispari sok. Pred kraj dinstanja treba dodati griz i na kraju seckane orahe i rum i sve lepo promešati.

U namazan i brašnom posut pleh staviti polovinu testa i rasporediti ga navlaženom širokom kašikom. Preko testa rasporediti nadjev pa ga prekriti s drugom polovinom testa i peći na 200°C oko 35 minuta.

Pečenu lenju pitu sa rumom posuti šećerom u prahu i vanilin šećerom.

Posluženje

Lenja pita sa rumom je najukusnija ako se servira jedan dan posle pripreme.

Sastojci

Testo.

• 150 g maslaca
• 200 g sećera
• 300 g brašna
• 5  jaja
• 200 ml  jogurta
• 1 kesica praška za pecivo
• 1 čašica ruma
• so

Nadjev

• 700 g jabuka
• 200 g šećera
• 30 g maslaca
•  3 kašike griza
• 150 g seckanih oraha
• 3 čašice ruma

Ukrašavanje

• šećer u prahu
• 2 kesice vanilin šećera

Ako razmišljate  šta da pripremite za večeru,  primenite ovaj  jednostavan recept  za mekan i sočan burek  sa mesom i tikvicama. Odličan je i topal i hladan.

Priprema

Tikvice oljuštiti i izrendati, posoliti i ostaviti da stoje oko 30 minuta. Potom ih dobro ocediti.

Na ulju izdinstati sitno isseckan luk pa dodati mleveno meso i sve još malo dinstati da tečnost  ispari. Potom dodati izrendane tikvice,  biber i so i promešati. Skinuti s ringle i dodati jogurt, razmućena 2 jaja i prašak za pecivo pa sve dobro promešati.

Za preliv umutiti preostala jaja s  uljem i vodom.

U malo pouljen pleh staviti jednu koru pa je namazati prelivom, staviti drugu koru i nju premazati prelivom pa staviti treću koru i nju nafilovati s nadjevom. Urolati burek i složiti u drugi pouljen pleh. Postupak ponavljati do utroška materijala. Na kraju burek s mesom i tikvicama preliti s prelivom pa peći u zagrejanoj rerni na 200ºC  oko 30 minuta.

Sastojci

• 500 g tankih kora
• 600 g mlevenog mesa
• 1 glavica crnog luka
• 2 manje tikvice
• 4 jaja
• 200 ml jogurta
• 100 ml vode
• 150 ml ulja
• 1 kesica praška za pecivo
• biber
• so

Gibanica sa kajmakom i sirom se brzo i lako priprema. Domaći kajmak je učini tako mekanom i topljivom da je svaki zalogaj potpuni užitak, koji mami na još, još…

Priprema  

Umutiti čvrst sne od belanaca pa dodati  jedno po jedno žumance zumanca,  kajmak i sir. Sve dobro izmiksirati. Nadjev je gotov.  So dodati ako je potrebno.

U pouljen pleh složiti jednu koru pa je namazati uljem, staviti drugu koru  i nju nafilovati s nadjevom. Urolati gibanicu i složiti u drugi pouljen pleh. Postupak ponavljati do utroška materijala. Na kraju gibanicu sa kajmakom i sirom peći u zagrejanoj rerni na 200ºC  oko 30 minuta.

Pečenu gibanicu prekriti vlažnom kuhinjskom krpom da povrsinski sloj blago omekša.

Sastojci

• 500 g gotovih kora
• 300 g kajmaka
• 200 g mladog sira
• 5 jaja
• so
• ulje

Kombinacijom višanja i oraha dobićete prelepu, sočnu i mekanu poslasticu. Brza pita sa višnjama i orasima je prava kulinarska fantazija, koja se, uz to, i vrlo brzo priprema.

Priprema

Višnjama u zdeli dodati šećer i ostaviti ih  da od stoje i puste deo soka pa  ih posuti mlevenom plazmom.

U pouljen pleh složiti tri kore s tim da je svaka namazana uljem, a na treću koru  rasporediti višnje i sitno seckane orahe. Preko višanja i sitno seckanih oraha ponovo složiti na isti način pripremljene tri kore pa višnje i seckane orahe i postupak ponavljati do utroška materijala. Koru na vrhu pite poprskati mešavinom vode i ulja. Pitu peći na 180 C° oko 40 minuta.

Pečenu pitu ostaviti da se ohladi pa je posuti mešavinom šećera u prahu i vanilin šećera.

Satojci

• 1 pakovanje kora za pitu
• 700 g višanja bez koštica
• 300 g šećera
• 5  kašika mlevene plazme
• 100 g seckanih oraha
• ½ kašičice cimeta
• ulje

Ukrašavanje

• 50 g šećera u prahu
• 2 kesice vanilinin šećera

Svi u mojoj porodici vole ovu jednostavnu i finu pitu. Često je pravim i zbog toga što se lako i brzo priprema, jednom rečju,  gotova je za tren. Može da se posluži za  doručak ili večeru, ali  je odlična i kao užina.

Priprema 

U većoj zdeli viljuškom razdrobiti i pomešati  mladi sir i kajmak. Zatim im dodati kiselu pavlaku, prašak za pecivo, gaziranu vodu i so  pa mešati dok se smesa ne razredi i ne ujednači. Na kraju ovoj smesi dodati jaja i ulje, pa žicom sve dobro sjediniti. Smesa treba da bude srednje retka.

U pouljenu tepsiju složiti četiri kore, ali tako da rubovi prelaze preko ivica tepsije. Potom jednu koru zgužvati u ruci kao komad papira, umočiti je u pripremljenu smesu i staviti na kore u tepsiji. Ovako pripremiti sve kore i slagati ih jednu do druge u tepsiji.

Delove kora, koje su izvan tepsije, treba presaviti i s njima pokriti pitu. Gornje kore zaliti s malo mešavine gazirane vode i ulja. Pitu gužvaru peći u rerni zagrejanoj na 200°C oko 45 minuta, do pojave svetlo smeđe boje .

Posluženje

Uz pitu gužvaru najbolje je servirati jogurt ili kiselo mleko.

Sastojci

• 500 g kora za pite
• 400 g mladog sira
• 200 g kajmaka
• 3 kisele pavlake
• 1/2 kesice praška za pecivo
• 5 jaja
• 100 ml ulja
• 100 ml gazirane vode
• 2 kašičice soli

Ako želite  fino,toplo jelo, a vrlo jednostavno za napraviti, pravi izbor je zelena princeza zeljanica  prema ovom receptu. Ovo je veoma zdrava i jako ukusna pita, koja će vam se sigurno  dopasti. Može se servirati za doručak ili večeru, ali i kao glavno jelo kad nemate dovoljno vremena za spremanje kompletnog ručka.

Priprema 

Očišćenu i opranu blitvu i vlasac sitno iseckati i staviti u zdelu. Potom im dodati jaja, mladi sir i narendani trapist, kiselu pavlaku, prašak za pecivo, ulje i so pa sve dobro izmešati.

Za premaz umutiti jaja, kiselu pavlaku, mleko i ulje.

Na dno suda staviti 4 kore, svaku premazati, a na četvrtu rasporediti deo nadeva. Postupak ponoviti do utroška kora, premaza i nadeva. Pitu peći u rerni zagrejanoj na 180 °C oko 45 min, odnosno dok ne porumeni.
Ispečeniu zelenu princezu zeljanicu premazati otopljenim maslacem.

Ako se koristi zemljani sud kao na slici, potrebno je kore prilagoditi obliku suda.

Sastojci

• 500 g kora za pitu
• 400 g blitve
• 100 g vlasca
• 3 jaja
• 200 g mladog sira
•  50 g trapista
• 100 ml kisele pavlake
• 1/2 kesice praška za pecivo
• 100 ml ulja
• so

Premaz

• 2 jaja
• 100 ml kisele pavlake
• 200 ml mleka
• 50 ml ulja
• 30 g maslaca

 Finu pitu s mesom često pravim po receptu moje mame. Dok se priprema i peče, kuhinjom se šire divni mirisi, koji me podsećaju  na detinjstvo. Ova ukusna pita može da bude odlična zamena za ručak, naročito kad se nema puno vremena za kuvanje.

Priprema  

Bele delove praziluka sitno iseckati i propržiti na ulju pa dodati mleveno meso. Kratko prodinstati i smesi dodati mleveni sveži đumbir, biber i so. Nadev ostaviti da se ohladi pa u njega dodati i umešati razmućena jaja i kiselu pavlaku.

Filovanje pite ide na sledeći način: svaka se kora prska mešavinom ulja, vode i praška za pecivo, a pripremljen nadev od mlevenog mesa raspoređuje se na svaku treću koru. Na kraju, pita se urola, slaže u podmazan pleh i tako sve do utroška kora i nadeva. Fina pita s mesom se peče na 200°C oko 20 minuta.

Posluženje

Uz ovu ukusnu pitu najbolje je servirati jogurt, kiselo mleko ili mladi sir.

Sastojci

• 700 g kora za gibanicu
• 500 g mlevenog junećeg mesa
• 400 g praziluka
• 3 jaja
• 1 kisela pavlaka
• 200 ml ulja
• 300 ml vode
• 1 kesica praška za pecivo
• 2 kašičice mlevenog svežeg đumbira
• biber
• so

Za ljubitelje makrobiotičkih i posnih jela pita s tofu sirom je izvrstan izbor. Jednostavna priprema i odličan ukus čine ovu pitu, pored ostalog, veoma primamljivom.

Priprema

Tofu sir izgnječiti viljuškom i pomešati sa soja sosom pa ga kratko propržiti u pouljenom tiganju. Tofu treba da porumeni.

Tikvice oguliti, iseći na kockice pa usitniti u secku. Potom ih propržiti u odgovarajućoj pouljenoj posudi uz dodatak morske soli i usitnjene majčine dušice, oko 5 minuta.

Pomešati pripremljeni tofu i tikvice, dodati biber i s ovim nadevom filovati kore uz slaganje na pouljen pleh. Pitu zaliti s mešavinom ulja i vode pa peći u rerni zagrejanoj na 180°C oko 30 minuta.

Sastojci

• 1 pakovanje kora
• 350 g tofu sira
• 200 g tikvica
• 3 kašike soja sosa
• majčina dušica
• biber
• morska so
• nerafinisano ulje od kukuruznih klica

Preliv

• ½ šolje nerafinisanog ulja od kukuruznih klica
• ½ šolje vode

Banički pitice lepo izgledaju, fino mirišu i veoma su ukusne
Priprema 

Staviti kvasac u mlako mleko, dodati secer i 2-3 kasikice brasna, ostaviti da nadođe. U dublji sud staviti brašno, dodati mu sve sastojke i nadosli kvasac. Umesiti glatko testo (ako treba,  dodati još malo brašna), koje se ne lepi za ruke, ostaviti 10-tak minuta da se malo odmori.

Zatim podeliti testo na 21 deo, svaki deo razviti u veću i tanju koru postaviti izmrvljrni sir, uviti rolat i ostaviti sa strane.  Onda uzeti prvi rolatić izduziti ga, sa, koji smo ranije premazali margarinom. Ostaviti gotove pitice da se odmaraju 60 minuta, zatim ih premazati umućenim jajetom, posuti susamom i staviti u zagrejanu rernu na 180C i peći 15 minuta.

Pečene pitice premazati uljem, pokriti kuhinjskom krpom i ostaviti da se ohlade. Ja sam ih pre pečenja premazala s uljem i vodom, jer moji ukućani ne vole jaje. Prijatno !!!

Sastojci

• 1kg brasna + 2-3 kasikice
• 1 kvasac svez
• 1/2 l jogurta
• 100ml mlakog mleka
• 100ml ulja
• 2kasikice secera
• 2 kasikice soli
• 1 jaje

Fil

• izmrvljeni sir

Premazivanje

• ulje
• susam
• ili umuceno jaje

Jako jednostavna, mirisljava i fina…pita tikvenik.

Priprema    

Rukama iscedimo sok od rendane tikve pa je proprzimo na malo ulja, oko 15 minuta. Pred kraj prženja dodamo secer. Kad se tikva ohladi, dodamo griz, promesamo i ovim posipamo kore.

Uzmemo 2 kore, jednu preko druge, pospemo preko cele povrsine tikvom i savijemo u rolnu. Postupak ponavljamo dok ne potrosimo sve kore i nadev.

Rolne poredamo u uljem premazani pleh (40 x 25 cm), krajeve poravnamo ostrim nozem, pa secemo po duzini na parcad  (velicine po zelji). Svako parce polijemo kasicicom ulja. Pecemo na 200°C  dok tikvenik ne dobije finu smedju boju.

Ispecen tikvenik vadimo iz rerne, prekrijemo platnenom salvetom i ostavimo da se malo ohladi pa pospemo secerom u prahu.

Umesto posipanja secerom u prahu, mozemo primeniti  i ovu varijantu: Ispeceni tikvenik vadimo iz rerne, poprskamo iscedjenim sokom od tikve, pospemo kristal secerom i ponovo vratimo u rernu na 160°C  oko 10-15minuta da se secer karamelizuje.

Sastojci

• 1/2 kg gotovih kora
• 1 kg rendane tikve
• 1 solja secera
• 1 šolja psenicnog griza
• ulje
• secer u prahu ili kristal secer

Autor: Elena Mishkovska

Ukusna pita sa malinama. Može se iskoristiti i drugo voće, koje je dostupno u zavisnosti od sezone

Priprema

Zamjesiti tijesto i podjeliti na 2 djela. Jedan dio uvijte u providnu foliju i ostavite u frižider (možete oba da razvijete po želji).

Fil

Umutiti bjelanca sa šećerom, dodati griz i džem. Sve blago izmješati. Izliti na već razvijenu jednu polovicu, a drugu izrendati, a po želji možete samo razviti. Peći na 200 C oko 20­ minuta.

Sastojci

1/2 maslaca
3 žumanca
4 supene kašike šećera(100 gr)
3 supene kašike pavlake kisele
250­-300 gr brašna
1 prašak za pecivo

Fil

3 bjelanca
10 kašika šećera (250 gr)
3 kašike griza
voće koje hoćeš (ja stavila 4 kašika džema od malina)

Autor: Amira Handžar

Ako želite da iznenadite svoje ukućane i goste poslasticom, koja je više nego ukusna, a pri tome i veoma dekorativna, napravite ovu cvetnu poslasticu s dve vrste slasnog krema. Svi će biti oduševljeni!

Priprema 

Odmrznuti lisnato testo pa razvaljati dve kore u obliku pravougaonika. Lisnate kore izbockati viljuškom i peći dok samo lagano ne porumene. Ispečene kore ostaviti da se ohlade.

Za bavarski krem penasto umutite žumanca sa šećerom i konjakom. Mleko skuvati s mahunom vanile pa još vruće polako dodati žumancima uz neprekidno mešanje. Potom krem izliti u posudu u kojoj se kuvalo mleko. Nastavite kuvati uz neprekidno mešanje da se krem ne uhvati za dno posude. Želatin omekšati u hladnoj vodi pa ga dodati i umešati u vruć krem prethodno uklonjen s ringle.Ostaviti ga da se potpuno ohladi. Za to vreme ulupati slatku pavlaku i umešati je u bavarski krem.

Za poslastičarski krem penasto umutiti žumanca sa šećerom, ekstraktom vanile, brašnom i polovinom mleka. Drugu polovinu mleka staviti na sud za kuvanje na pari i zagrejati do ključanja. Tada skloniti posudu s ringle i dodati mešavinu hladnog mleka i jaja.  Posudu s mešavinom vratitit na ringlu i kuvati uz stalno mešanje  dok se ne zgusne  kao puding. Zatim skinuti posudu s ringle, dodati i umutiti maslac. Poslastičarski krem ostaviti da se prohladi.

Prvu koru staviti na tacnu pa je nafilovati bavarskim kremom. Preko njega odmah staviti drugu koru i nju nafilovati s poslastičarskim kremom. Odozgo poslasticu ukrasiti jestivim cvetićima i ostaviti u frižideru da se lepo ohladi i stegne.

Sastojci

• 1 pakovanje lisnatog testa

Bavarski krem

• 4 žumanca
• 100 g šećera
• 2 kašike konjaka
• 250 ml mleka
• 1 mahuna vanile
• 10 g želatina
• 200 ml slatke pavlake

Poslastičarski krem  

• 5 žumanaca
• 120 g šećera
• 50 g mekog brašna
• ½ kašičice ekstrakta vanile
• 500 ml mleka
• 60 g maslaca

Ukrašavanje

• jestivo cveće

Autor: Slavica Pejaković

Prasa, praziluk ili poriluk se obično jede kao varivo, ali evo ga recept za fantastičnu pitu sa prasom (prazilukom)

Priprema

Kao podlogu sam stavila ludo tijesto. Ostalo mi malo pa nisam znala sto s njim. Prasu sam obarila, umutila sa jajima i kiselim vrhnjem, s malo mlijeka i dodala so. Sve zajedno sam prelila preko tijesta i ispekla pitu s prasom (prazilukom). Ispala je fantasticna.

Sastojci

ludo tijesto
prasa
2 jaja
1 kasika kiselog vrhnja
malo mlijeka
malo soli

* Ludo tijesto se pravi od mlijeka, šećera, svježeg kvasca, brašna, praška za pecivo , jogurta, ulja i soli. Karakteristično je po tome što može da se čuva u frižideru i više dana.

Autor: Jasminka Seka Prnjavorac Kadrispahić

Kad pomislite da ste sve moguće recepte za pite isprobali, pojavi se neka nova izuzetna kombinacija, kao što je ova pita sa suhim šljivama i orasima. Obavezno isprobati ako već niste.

Priprema

Suhe šljive iskoštičiti i izrezati sitno, a očišćene orahe istucati drvenim čekićem, ne previše sitno. Pomiješati šljive i orahe rukom. Potrebno je pripremiti dvije manje domaće jufke, od brašna, jajeta, soli i mlake vode. Neka odstoje oko 20 minuta. Razviti ih oklagijom i posipati štirkom sve vrjeme dok se razvijaju. Osušiti i izrezati na listove 30×30. Rastopiti maslo. Tri lista jufke idu na jednu rolnu. Svaki list premazati sa rastopljenim maslacem. Složene listove nadjenuti filom od suhih šljiva i oraha, urolati, izrezati, složiti u pleh i ispeći. Izađe oko 30 komada, veličine kao na slici. Skuhati agdu, da kuva nekih 10 minuta, pa dodati limun izrezan na kriške. Vruću pitu zaliti vrućom agdom. Pita sa suhim šljivama i orasima je spremna.

Sastojci

Fil

1 kg suhih šljiva
0,5 kg oraha

Jufke

brašno
2 jajeta
malo soli
mlaka voda

Agda

3 šolje šećera
3,5 šolje vode
1 limun

Autor: Šehiza Duraković Salkić

The post Pita sa suhim šljivama i orasima appeared first on Kuhinja i Recepti.

Kombinacijom višanja i oraha dobićete prelepu, sočnu i mekanu poslasticu. Brza pita sa višnjama i orasima je prava kulinarska fantazija, koja se, uz to, i vrlo brzo priprema.Priprema

Višnjama u zdeli dodati šećer i ostaviti ih  da od stoje i puste deo soka pa  ih posuti mlevenom plazmom.

U pouljen pleh složiti tri kore s tim da je svaka namazana uljem, a na treću koru  rasporediti višnje i sitno seckane orahe. Preko višanja i sitno seckanih oraha ponovo složiti na isti način pripremljene tri kore pa višnje i seckane orahe i postupak ponavljati do utroška materijala. Koru na vrhu pite poprskati mešavinom vode i ulja. Pitu peći na 180 C° oko 40 minuta.

Pečenu pitu ostaviti da se ohladi pa je posuti mešavinom šećera u prahu i vanilin šećera.

Satojci

• 1 pakovanje kora za pitu
• 700 g višanja bez koštica
• 300 g šećera
• 5  kašika mlevene plazme
• 100 g seckanih oraha
• ½ kašičice cimeta
• ulje

Ukrašavanje

• 50 g šećera u prahu
• 2 kesice vanilinin šećera

The post Brza pita sa višnjama i orasima appeared first on Kuhinja i Recepti.